植物大战僵尸2破解版,杏鲍菇这样做太好吃了,天天吃都不腻,开胃又下饭,真是太香了,郑州

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杏鲍菇,又叫刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发培养成功的,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

今日为咱们共享一道腊味杏鲍菇的家常做法,为了能使杏鲍菇愈参加味能够用手撕,做的时分能够先把锅烧热,把杏鲍菇水分炒出来后再和腊肉一同炒。水分炒干的杏鲍菇滋味更好。

【腊味杏鲍菇】

1.首要,咱们预备一下食材,生姜一块,切成薄片,大蒜切成薄片,和生姜放在一同,小葱几根切成小段,和生姜大蒜放在一同备用。

2.腊肠两根,斜刀切成薄片,杏鲍菇切成片,放在盆中备用。

3.青线椒、小米椒斜刀切成辣椒圈备用,有青有红,配色美观又有滋味,食材预备结束,开端进行下一步。

4.下面,咱们把杏鲍菇和腊肠焯一下水,锅中倒入清水,在水温90度左右时,倒入杏鲍菇焯水30秒钟,杏鲍菇通过焯水,熟的更均匀一点,30秒今后,倒出杏鲍菇。

5.锅里再烧一点清水,把腊肠温水下锅,水开后,再煮20秒钟,给腊肠焯水,主要是去除腊肠中剩余的食盐,洗净附着在表皮的尘埃。20秒今后,把腊肠倒出控水,并捡出腊肠上掉落的表皮,这样口感更好。

6.下面,咱们开端烹饪,锅内烧油,充沛滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是避免腊肠粘锅。

7.放入切好的葱、姜、蒜,炒出葱蒜的香味,再放入青线椒、小米椒,敏捷翻炒顷刻。

8.倒入焯过水的杏鲍菇和腊肠,持续大火翻炒几下后,开端调味,参加一勺食盐、一勺鸡粉,一勺白糖,再放入生抽、料酒,开大火持续翻炒,把调料化开翻匀今后,再淋上少量水淀粉。

9.调料能够跟着淀粉沾附在杏鲍菇上,滋味更好,最终再淋上些明油,菜色更鲜亮,大火收一下汤汁后,即可出锅装盘。

好了,这道十分具有特征的家常小炒菜就做好了,喜爱的朋友抽暇试一下吧。

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